Dolci / Torta morbida di castagne

Torta morbida di castagne

 Ingredienti:

200 g farina di castagne

100 g farina 00

150 zucchero

70 g cacao amaro

2 uova

100 g ricotta

250 ml latte

50 g gocce di cioccolato

1 bustina di lievito

pinoli q.b.

 Preparazione:

In una ciotola miscelare le due farine, lo zucchero, il cacao e il lievito. Aggiungere le uova e poco a poco il latte fino ad ottenere una consistenza morbida. Unire ora la ricotta e le gocce di cioccolata.

Versare in una teglia imburrata e spargere sopra i pinoli.

Infornare a 180° per 40 minuti .

Cospargere a piacere con zucchero a velo.

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