…ecco perché: “Gli erbivori possono… – 188

 …a cura di Graziano M. Cobelli

…ecco perché: “Gli erbivori possono vivere di soli vegetali”.

I ruminanti come i bovini, gli ovini e in generale tutti gli animali erbivori possono fare a meno di integrare la loro dieta con alimenti di diversa origine come accade per gli esseri umani in quanto, diversamente da quello umano, il loro stomaco è in grado di scindere le molecole della cellulosa, sostanza assai nutriente ed energetica.
Questo perché la flora batterica dello stomaco degli erbivori è specializzata in questo compito e nei ruminanti una seconda masticazione permette un’assimilazione ancora migliore delle fibre vegetali.

Tratto da: Rivista TeleSette.