…sapevate che: “Il fiuto del cane è… – 207

…a cura di Graziano M. Cobelli

…sapevate che: “Il fiuto del cane è un milione di volte superiore al nostro”

Nei mammiferi la sensibilità agli odori risiede nell’epitelio olfattivo, ossia il tessuto che riveste le cavità nasali e in cui si trovano le cellule recettive che captano le molecole chimiche degli odori presenti nell’aria.
Ora, se nel naso dell’uomo si contano circa 5 milioni di cellule recettive che dispongono ciascuna di 20 ciglia cattura-molecole, in alcuni cani specializzati come i bloodhound si può arrivare a 300 milioni di recettori dotati di oltre 100 ciglia per cellula.
Si calcola quindi che l’efficienza olfattiva di questi animali, potenziata anche dalla costante umidità del loro naso, sia superiore fino a un milione di volte a quella umana.

Tratto da: Rivista TeleSette.